LA FROMAGERIE DES GRANDS CAUSSES
Fromages au bon lait de brebis:
Une variété de choix au lait de brebis, fabriqués par différents producteurs du Larzac et de l'Aveyron.
A PROPOS:
Amoureux des bons produits et du terroir, je me suis tourné dans le milieu du fromage et plus spécialement celui des fromages fermiers au lait cru, qui pour moi rassemblent des caractéristiques uniques à chaque ferme et représentent la fierté de notre cher pays.
Maintenant affineur et dans le secteur de l’Hérault, J'aime mettre en avant l'élevage pastoral, expliquer la conception des différents fromages de nos régions, le travail des producteurs et leurs produits au goût inimitable !